“羊贵妃”没走“牛魔王”又来?牛肉价格屡创

近几个月,羊肉价格上涨,牛肉价格也跟起风来。 之前,价格接连五周上涨,最近全国批发价格虽有所下降,但仍比上一年高出许多。依照从前新年前肉价走势,专家揣度,估计还会有...


  近几个月,羊肉价格上涨,牛肉价格也跟起风来。

  之前,价格接连五周上涨,最近全国批发价格虽有所下降,但仍比上一年高出许多。依照从前新年前肉价走势,专家揣度,估计还会有必定的上涨。

  图为超市里的牛肉。 谢艺观 摄

  “牛魔王”来了?

  “比较上一年这个时分,本年的牛肉的确贵了一些。”

  家住北京的杨清拎着从超市买来的熟食往家走。

  时刻指向晚上七点,超市的牛肉摊前已无人停步,工作人员围着货摊转了一圈后,又回到了窗口后,只有货台上那一排夺目的红色价签,标着31.8元到139元不等的价格,“吸引”着人们的目光。

  33.8元一斤的牛肩肉现已是打折后的价格,本来的价签上赫然写着57元。肥牛片却是廉价不少,一斤仅29.9元。

  “这两三年,价格是一年年地往上涨!”北京丰台一家菜商场里,卖牛羊肉的张玲忙着拾掇东西,此刻还未到晚上八点。

  猪肉摊老板还在卖力的吸引顾客,她早早地收起了摊。

  看到有顾客进来,她回身回应顾客的问询。

  “这肉多少钱一斤?”“牛肉啊,32块。”“那涮火锅的牛肉卷呢?”“35元一斤。”

  比较这儿,离菜商场不远的社区超市里,价格更贵一些。

  狭隘的货台里放着几块牛肉,每斤价格是37元,卖肉的老板直接表明,“比曾经涨了!”

  其实,从全国范围看,牛肉价格也是一个字:涨。

  家住湖北孝感的王丽11日去买牛肉,价格现已涨到35元一斤。另一位在北京寓居的湖北人李伟也表明,这几年老家牛肉的价格一向在涨。

  有相同感触的还有在贵州日子的江华,上一星期她去买牛肉时,每斤价格已是42.8元,让她不由地感叹 “价格真实太贵。”

  农业乡村部“全国农产品批发商场价格信息系统”监测也显现,截止到2019年1月3日,牛肉价格接连五周上涨,新高不断。尽管1月4日—1月10日,牛肉价格有所下降,但仍比上一年同期价格高出许多。

  另据商务部监测数据,12月31日至1月6日,牛肉价格为每公斤56.69元,比前一周上涨0.4%。

  材料图:北京丰台一家菜商场里的肉食区。 谢艺观 摄

  价格上涨的背面

  入冬今后,跟着气候逐步转凉,牛肉进入了传统的消费旺季。围着桌子吃火锅,夹着牛肉卷往锅里放,对许多人来说是甘旨的享用。

  适逢旺季,牛肉需求添加,天然推动了价格的上升。

  2018年8月初以来,非洲猪瘟在国内多省市呈现,“一些顾客抛弃猪肉消费,转而运用牛肉等其他肉类,导致需求量添加,也为牛肉价格的上涨发明了条件。”我国肉类协会牛羊业分会秘书长高观表明。

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